Data/hora: 19/05/2024 23:40:24

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Autoria/Organização/Edição de Livros
Data corrente: | 27/02/2009
Data da última atualização: | 07/05/2009
Autoria: | BERTOLINI, A. C. (Ed.).
Afiliação: | Andréa Curiacos Bertolini, CTAA.
Título: | Biopolymers technology.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | São Paulo: Cultura Acadêmica, 2007.
Páginas: | 199 p.
ISBN: | 978-85-98605-25-8
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Biopolymers: an introduction. Biopolymers on food technology. Production and applications of modified starches. Structural characterization of natural polymers by microscopy techniques. Biopolymers on nanocomposites. Starch-fiber nanocomposites: reinforcement through improved processing and azide cross-linking. Biodegradation of Biopolymers. Biopolymers on medical applications. Biopolymers applications on automotive industry.
Palavras-Chave: | Biopolímeros.
Thesagro: | Biotecnologia; Engenharia Química; Tecnologia; Tecnologia de Alimento.
Thesaurus Nal: | chemical engineering; food technology.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CNPAF - (28482-1) - ADD - LV - -- - 547.8 - B546b - 2009.00086 - DIS
CTAA - (9904-1) - UPC - LV - -- - 547.8 - B546b - 2009.00001 - DIS